Salata de varza cu pui

1. Se amesteca intr-o oala mica otetul si cu zaharul si apoi se pun pe foc pana zaharul e dizolvat complet. Se toarna otetul fierbinte peste ceapa rosie taiata rondele fine si se lasa pana se raceste.
2. Intre timp, varza se taie fideluta fina, se presara cu putina sare si se framanta un pic ca sa se inmoaie.
3. Puiul se dezoseaza si se desface carnea fasiute. Se adauga peste varza.
4. Morcovul taiat betisoare (sau dat pe razatoarea mare), ceapa verde rondele si patrunjelul tocat fin se adauga peste pui.
5. Scurgem ceapa de otet si o adaugam la salata.
   * eu i-am dat un jet de apa ca sa nu simt otetul; asta pentru cei care au o problema cu aroma otetului ;)
6. Turnam sosul vietnamez si amestecam totul. Servim imediat.

Printeaza reteta