Crostini cu vita, dulceata de ceapa si branza albastra

1. Feliile de bagheta se stropesc cu ulei si se prajesc intr-o tigaie grill pana prind urme frumoase de gratar.
2. Antricotul se presara cu sare din belsug, se unge cu ulei si se prajeste in tigaia grill super incinsa cate 2 minute / parte (pentru medium-rare). Se taie fasii.
3. Branza se taia feliute subtiri, daca se sfarma e ok.
4. Se pune putina dulceata de ceapa pe fiecare felie de bagheta (cam 1 lingurita). Se aranjeaza cate o fasie de antricot deasupra. Se presara feliute de branza.
   
5. Se aseaza crostini pe farfuria de servire. Se rasneste piper negru peste fiecare crostini. Se stropesc toate cu ulei de masline.
   

Printeaza reteta