Supa crema de cartofi dulci si linte rosie

8 Mai 2012

Retete cu legume Retete cu condimente Sonnentor Retete de post Retete rapide Retete simple Retete de supe si ciorbe

Reteta Supa crema de cartofi dulci si linte rosie

Am ramas datoare cu o reteta folosind Sarutul Soarelui de la Sonnentor si o promisiune de saptamana trecuta pentru o reteta cu cartofi dulci. Iata ca s-au combinat si a rezultat aceasta supa crema aromata si super super sanatoasa. Cartofii dulci sunt foarte bogati in vitamine si au un indice glicemic mic, asa ca sunt foarte potriviti pentru dieta diabeticilor (in ciuda numelui care poate induce in eroare)

Ingrediente

200 gr linte rosie
1 cartof dulce
1 ceapa
1 morcov
2 catei usturoi
2 lingurite cu varf codiment Sarutul Soarelui de la Sonnentor
2 linguri ulei
sare, piper

Se calesc ceapa tocata marunt si morcovul rondele in uleiul incins pana ceapa se inmoaie. Se adauga usturoiul strivit si se mai caleste 1/2 minut.
Se adauga lintea, cartoful taiat cuburi si condimentul. Se amesteca bine si se acopera cu 4 1/2 cani apa. Se aduce la fierbere, se pune capacul si se lasa la fiert, la foc mediu, timp de 15 minute. Verificati sa fie fierti cartofii si adaugati sare dupa gust.
Se ia oala de pe foc si se mixeaza totul cu blenderul. Se mai gusta de sare.
Se serveste cu iaurt.

Printeaza reteta

exploreaza

Retete similare

Cartofi dulci la cuptor

Cartofi dulci copti cu za'atar

Cartofi dulci cu branza de capra si ceapa marinata

Cartofi dulci cu muschiulet de porc in vinegreta de ceapa si ghimbir

Pui cu cartofi dulci la cuptor

Omleta cu cartofi dulci

Cartofi dulci la tigaie

Cartofi dulci la cuptor cu usturoi si chili

Cartofi dulci pai

Supa crema de cartofi cu somon afumat

Comentarii (20)

Ultimele comentarii

Dana acum 12 ani - 22 Noiembrie 2012 10:49

Bine te-am regasit, Ioana! Gatesc foarte des si de mult timp retete de-ale tale, dar foarte rar intru sa scriu. Am gatit supa asta si a iesit super buna. Nu aveam Sarutul soarelui, dar m-am orientat cu ce aveam in casa (chimion, coriandru, chilli, salvie si menta proaspata). E perfecta pentru o seara friguroasa. Te pup, mi-e dor de Cluj! (acum sunt departe, da vin acasa de Sarbatori!)

Ioana acum 12 ani - 22 Noiembrie 2012 19:38

Bine ai revenit Dana! Am postat si alte supe creme delicioase in ultimele saptamani, special pentru zilele reci, sper sa le incerci!

Dana acum 10 ani - 14 Octombrie 2014 11:47

Cartoful dulce se poate inlocui cu un cartof normal?

Ioana acum 10 ani - 14 Octombrie 2014 11:50

da, merge si cartof normal.

Mirela acum 9 ani - 25 Februarie 2015 13:07

Ioana, mai ai si alte retete cu cartofi dulci? As incerca, nu am gatit pana acum.

Ioana acum 9 ani - 25 Februarie 2015 13:42

mirela, nu mai am retete cu cartof dulce dar o sa ma straduiesc sa-l folosesc mai des. Sotul meu nu-i suporta (cica au gust de dovleac :p ).

Mirela acum 9 ani - 25 Februarie 2015 13:51

Thanks :) ...desi, daca seamana cu dovleacul, sunt sceptica...nu sunt prea amatoare. :P Incerc in orice caz supa asta, ca sunt fan linte.