Pasta din piept de pui

1. Pieptul fiert l-am bagat in robot cat sa-l marunteasca un pic (cateva pulsuri), dar nu prea tare, sa mai ramana bucatele de carne, nu il faceti prea fin. Merge la fel de bine sa-l desfaceti fasiute cu mana si apoi il maruntiti un pic cu cutitul.
2. Intr-o cratita se incinge uleiul si se calesc rapid cateii de usturoi striviti.
3. Se adauga faina, amestecandu-se pana e absorbita in ulei. Daca doriti, se poate praji putin faina.
4. Se adauga treptat supa fierbinte, amestecand rapid cu telul. Se lasa pe foc cateva minute, amestecand tot timpul. Cand sosul e ingrosat ca o smantana, adaugati carnea si amestecati. Lasati sa dea un clocot impreuna. Condimentati cu sare si piper negru.
5. Se lasa sa se raceasca de tot, pasta e mai buna rece, in lpus devine tartinabila. A doua zi e si mai buna.

Printeaza reteta