Prajitura cu cocos

1. Se bat bine ouale. Se adauga laptele si untul topit si amestecati iar bine. Adaugati restul ingredientelor si omogenizati.
2. In tava (30 cm diametru) cu hartie de copt pe fund si unsa apoi cu unt (ungeti si marginile tavii) turnati compozitia de mai sus. O intindeti cu un cutit si apoi bateti usor tava de masa ca sa se niveleze compozitia.
   * am folosit o tava de 30 cm diametru, iar prajiturica iese subtire, cam de un deget grosime, deci daca o doriti putin mai groasa puteti folosi o tava mai mica, de exemplu cea de 26 cm
3. Dati la cuptorul preincalzit la 180C pentru 30 minute.
4. Porniti apoi cuptorul pe grill (focul sa vina de sus) si lasati cam 3 minute sa se faca crusta rumena deasupra.
5. Lasati sa se raceasca, treceti cu cutitul pe marginea tavii sa se desprinda si taiati cubulete. Serviti cu un pahar de lapte.

Printeaza reteta