Prajitura rapida cu mere (fara blat)

17 Februarie 2007

Retete desert Retete de post

Reteta Prajitura rapida cu mere (fara blat)

De fapt are blaturi... dar sunt mai ciudate. Cititi reteta sa vedeti.

Ingrediente

Blat

1 cana zahar
1 cana faina alba
1 cana gris

Umplutura

2 kg mere zemoase
sucul de la o lamaie
2 pliculete zahar vanilat
scortisoara, cat va place

Intr-un vas am amestecat zaharul cu faina si grisul pana s-a omogenizat bine, obtinem un praf alb, pe care-l folosim pe post de blaturi.
Merele le-am razuit fara sa le decojesc. Le-am stropit cu suc de lamaie sa nu se oxideze si apoi am pus zaharul vanilat si scortisoara. Nu se storc merele de sucul care-l lasa.
* dupa gust, daca-l doriti mai dulce, se poate adauga zahar in mere.
Am pregatit tava rotunda cu margine detasabila de 26cm diametru punand pe fund hartie de copt si apoi am uns-o bine cu putin ulei, si marginile se dau cu ulei. Cuptorul l-am pus la 200C
Am construit prajitura asa: un strat de praf alb (amestecul de blaturi) cam de un deget (nu mai gros, altfel nu se coace!) si apoi unul de mere (de 2 degete) si tot asa....la final veti avea 3 straturi praf si 3 straturi mere, ultimul va fi de mere.
*daca-l faceti in tava dreptunghiulara de 21X33cm se fac doar doua straturi de praf si 2 de mere. Nu faceti straturile mai groase fiindca nu se vor face ca lumea blaturile.!
Se da la cuptor la 200C fix 40 minute (daca-l faceti in tava rotunda cu 3 straturi) sau fix 30 minute (daca-l faceti in tava dreptunghiulara). L-am scos si dupa ce l-am lasat sa se racoreasca am scos inelul tavii. Daca nu aveti tava cu pereti detasabili nu incercati sa-l scoateti din ea, feliati direct din tava.

Printeaza reteta

Prajitura pregatita pentru cuptor

Sectiune

Felie prajitura cu mere

Comentarii (93)

Ultimele comentarii

GERU CAMELIA acum 13 ani - 25 Noiembrie 2011 17:29

DE CIND AM INTRAT IN POST O PREPAR LA FIECARE 2 ZILE,ESTE FOARTE BUNA .EU II PRESAR DEASUPRA SI NUCA MACINATA ,ESTE EXTRAORDINAR DE DELICIOASA.VA MULTUMESC PENTRU RETETA.SARBATORI FERICITE.

arsineta manoliu acum 13 ani - 26 Noiembrie 2011 10:03

dupa ce asamblati prajitura in felul prezentat,lasati tava sa mai stea cam 15-20 minute, timp in care zeama se la mere va insiropa bine blaturile,altfel riscati sa se arda primul blat.Altfel prajitura este foarte buna si daca amestecati toate ingredientele cu merele rase apoi o coaceti pur si simplu ,bunatatea prajiturii depinde si de felul in care stiti sa o aromatizati,eu pun si coaja de lamaie taiata cubulete mici si mai pun si cateva nuci taiate,va asigur ca iese ceva bun. ;) arsineta

elena acum 12 ani - 14 Martie 2012 11:22

Foarte buna, multumesc mult pentru reteta.
Copiii mei o adora....

mariana acum 12 ani - 11 Iulie 2012 21:27

foarte buna.......azi am regasit-o dupa cred....15 ani...........promit sa ii fac o surpriza sotului sa vad daca se bucura ca mi-am amintit-o................confirm si eu ca e mai buna a doua zi cind se aseaza aromele........folositi o tava ptr copt nu cea de la aragaz deoarece este prea mare.........pofta bunaaaaaaaaa

Gabriela acum 12 ani - 3 August 2012 15:28

Ioana draga,

E reteta copilariei mele. Ma gandeam ca nu stii reteta ;) E prajitura preferata , cu mere , a mea si a Adolescentului meu.
Reteta mamei mele are unt si oua in compozitie.
Iti scriu reteta:
1 cana si 1/2 zahar =300 gr
1 cana si 1/2 faina
1 cana gris=200gr
1 praf de copt
2 kg de mere
1/2 pachet de unt
3 oua
Se amesteca bine faina , grisul, praful de copt si 1/2 din cantitatea de zahar.Merele se rad si se amesteca cu restul de zahar si scortisoara dupa gust.
Se topeste untul in tava .Se aseaza un strat de pulbere , un strat de mere , iar un strat de pulbere si apoi un strat de mere.
Albusurile se bat spuma , se adauga galbenusurile si se torna peste stratul final de mre.Se da la cuptor.
E delicioasa rece.
;)

tatiana acum 12 ani - 10 Septembrie 2012 10:31

eu am incercat_o e super,dar daca pe fundul tavei puneti fulgi(bucatele)de margarina sau unt e ceva de nedescris
=P~

Valentina acum 12 ani - 24 Noiembrie 2012 00:40

Este o prajitura delicioasa.
Am facut-o.
Multumesc pentru idei si nu numai.
Post usor in continuare!
Cu drag,
Valentina

Adriana acum 11 ani - 14 Noiembrie 2013 20:04

Foatre buna, aromata, pufoasa, rapid de preparat si mai rapid de papat. :) :) :p
Merci mult pentru reteta.

mariana acum 9 ani - 6 Februarie 2015 14:10

foarte buna......o fac de 30 de ani insa se pune dragele mele, unt pe fundul tavii si intre straturi.......dar eu pe vremuri puneam deasupra aceeasi masura de la prafuri....adica o cana de ulei picurat peste ultimul strat de prafuri......nu da gres niciodata.......acum o fac....... :)

Carmen Balan acum 7 ani - 22 Noiembrie 2017 05:25

uMultumesc pentru reteta , e delicioasa, eu pun unt de cocos pe fundul tavii si seminte de canepa decorticate deasupra :)
Incerc si varianta cu mere amestecate cu praful :)
Soare in toate , spor si bucurie !